食品安全

     食品安全工作，是統和飲食所有工作重中之重。統和飲食謹小慎微，如履薄冰，從農田到餐桌，全程管控。從農田到餐桌食品安全全程管控。

消防安全

　　餐廳是重點防火安全部門，人員集中流量大，為了加強管理，確保安全，統和制定了一系列消防安全制度，包括：

（一）消防安全教育、培訓制度

（二）防火巡查、檢查制度

（三）安全疏散設施管理制度

（四）消防控制中心管理制度

（五）消防設施、器材維護管理制度

（六）火災隱患整改制度

（七）用火、用電安全管理制度

（八）易燃易爆危險物品和場所防火防爆制度

（九）義務消防隊組織管理制度

（十）滅火和應急疏散預案演練制度

（十一）燃氣和電氣設備的檢查和管理制度

（十二）消防安全工作考評和獎懲制度