为了持续改进餐厅经营服务工作,8月11日统和召集各餐厅负责人再聚总部,召开管理培训提升会议。本次会议主要有三个议程:对管理干部进行重新调整,对各餐厅提出整改提升意见,对人资体系作出适当改革。
本次会议预示统和在以后的发展过程中,将更加重视菜品的研发创新能力,餐厅卫生标准以及员工的服务水平。统和所经营的餐厅将会整体升级,美食街经营模式将会在旗下所有餐厅全面推广。引入KPI考核标准将使餐厅负责人面临经营压力的同时,也获得更多经营动力。